Приготовление Шашлыка из Курицы с Карри

В поисках чего-то особенного для пикника? Попробуйте приготовить шашлык из курицы с карри! Этот рецепт позволяет оттенить привычный вкус курицы экзотическими нотками. Карри содержит сочетание специй, таких как кориандр, куркума, пажитник и острый перец, что превращает блюдо в ароматное угощение для любителей остренького.

Вот что вам понадобится:

• Куриные окорочка - 2 шт.
• Куриные крылья - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Карри - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Куркума - 1 щепотка
• Растительное масло - 3 ст. л.

Как готовить:

1. Подготовьте окорочка, разрезав их пополам, и сделайте на каждом продольные надсечки.
2. Очищенный чеснок измельчите и переложите в просторную миску.
3. Добавьте карри, соль и куркуму в миску с чесноком.
4. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте содержимое.
5. Погрузите курицу в ароматный маринад и оставьте впитываться от двух до трех часов.
6. Перед началом запекания подготовьте мангал и разместите кусочки на решетке.
7. Жарьте до полной готовности, периодически переворачивая (проверьте с помощью термометра, когда температура достигнет 75 градусов).
8. Подавайте шашлык с вялеными томатами и свежей зеленью для насыщенного вкусового контраста.

Куриный шашлык с карри – это не только отличное блюдо для долгожданного выходного на даче, но и прекрасный повод удивить друзей или семью необычным угощением. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!