Курица на медленном огне с добавлением пива: Пошаговый рецепт

Категория: Рецепты из мяса → Рецепты из курицы

Тип блюда: Основное блюдо

Время приготовления: 1 час 10 минут

Способы приготовления: Жарка, Тушение

Сложность: Для начинающих

Национальная кухня: Авторская кухня

Повод: На каждый день

Порций: 4

 

Ингредиенты:

Курица

1 шт.

Соль и чёрный перец

По вкусу

Сушеный чеснок

1 ч. л.

Растительное масло

Картофель

2 шт.

Репчатый лук

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Зеленый лук

2 ст. л.

Светлое пиво

300 мл.

Куркума

1 щепотка

Шаги приготовления:

1. Разделите курицу на кусочки для порции.
2. Приправьте курицу солью и черным перцем, добавьте сушеный чеснок.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки до золотистой корочки.
4. Порежьте репчатый лук на ломтики, картофель на кубики, и помидоры дольками.
5. Добавьте овощи к курице, приправив их солью и перцем по вкусу.
6. Выложите овощи и курицу в сковороду, добавьте пиво.
7. Посыпьте зеленью и добавьте куркуму для окраски и аромата.
8. Тушите блюдо под крышкой на медленном огне около 40-45 минут.
9. Подайте блюдо горячим, украсив дополнительным зелёным луком по желанию.

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто хочет попробовать нестандартное сочетание курицы и пива. Блюдо приобретает уникальную нежность и аромат, которые понравятся даже самым взыскательным гурманам.