Сочная свинина с золотистой картошечкой на сковороде — Простое и аппетитное блюдо для всей семьи

Что может быть лучше для семейного ужина, чем ароматные куски свинины с золотистой жареной картошкой? Это блюдо, проверенное временем, любят как взрослые, так и дети. Свежая свинина, пропитанная ароматами свежего чеснока и специй, в сочетании с хрустящей картошечкой — истинное удовольствие для вкусовых рецепторов.

Категория:

Блюда из мяса

Время приготовления:

1 час 40 минут

Способы:

Жарка, маринование, нарезка

Сложность:

Для начинающих

Порции: 2

Необходимые ингредиенты:

• Свиная шейка - 2 ломтика по 150-200 г
• Соль - 1 щепотка
• Острый молотый перец - 1 щепотка
• Чеснок - 2 зубчика
• Молотый черный перец - 1 щепотка
• Картофель - 2 шт.
• Репчатый лук - 1/2 шт.
• Растительное масло

Пошаговая инструкция:

1. Промойте куски свиной шейки и обсушите бумажными полотенцами.
2. Чеснок порежьте на кусочки и нашпигуйте им свинину.
3. Приправьте мясо солью.
4. Добавьте острый перец по вкусу.
5. Сдобрите черным перцем.
6. Уберите мясо в холодильник, чтобы оно замариновалось около часа.
7. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину до образования хрустящей золотистой корочки.
8. Переверните и повторите процедуру для другой стороны.
9. Нарежьте картофель и обжарьте его до готовности, за 10 минут до окончания добавьте лук.
10. Подавайте жареную свинину вместе с картошкой к столу, наслаждаясь в кругу семьи!

Этот рецепт позволяет вам проявить свою кулинарную креативность. Чтобы придать блюду пикантный вкус, можно добавить немного розмарина или тимьяна, которые гармонируют с мясом и картошкой. Сервируйте блюдо с простым зелёным салатом, чтобы придать ему свежести и лёгкости.

Наслаждайтесь приготовлением и озадачьте своих близких вкусным и простым ужином, который обязательно запомнится на долгое время!