Котлеты из курицы с цуккини: быстрый рецепт

Куриные биточки с кабачками

Если вы ищете легкий, но сытный вариант для обеда или ужина, то вот он! Куриные котлетки с добавлением цуккини — это сочетание нежности и пользы. Эти котлеты не только вкусны, но и полезны, так как кабачок добавляет сочности, а специи придают пикантный вкус.

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 1 цукини
  • 1/2 моркови
  • 1 яйцо
  • Соль по вкусу
  • 1/2 ч.л. хмели-сунели
  • Щепотка сушеного чеснока
  • Растительное масло для жарки
  • Щепотка приправы "Лимонный перец"
  • Оливковое масло для заправки

Этот рецепт отлично подходит для любых праздничных мероприятий и домашних ужинов. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус и неповторимый аромат.

Способ приготовления

  1. Измельчите куриные грудки в фарш с помощью мясорубки.
  2. На мелкой терке натрите половину цукини и добавьте к фаршу.
  3. Добавьте натертую морковь.
  4. Разбейте яйцо в смесь и тщательнее перемешайте.
  5. Добавьте соль и хмели-сунели, перемешайте с фаршем.
  6. Смешайте фарш с добавлением чеснока и "Лимонного перца".
  7. Смажьте форму для запекания растительным маслом и из полученной массы сформируйте котлеты.
  8. Нарежьте оставшуюся половинку цукини, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте.
  9. Расположите овощи между котлетами, создав оригинальную подачу.
  10. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут.

Ваши аппетитные куриные котлетки готовы! Наслаждайтесь ими на ужин в кругу семьи или делитесь с друзьями. Это блюдо однозначно порадует своими сочными ингредиентами и насыщенным вкусом.