Свиная шейка в яблочном соке

Тип блюда: Второе блюдо

Время приготовления: 2 часа

Методы кулинарии: Запекание в духовке, маринование

Уровень сложности: Подходит для начинающих

Национальная кухня: Авторская

Поводы: На каждый день, для праздника

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• Свиная шейка — 2 кусочка
• Соль и перец — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Мед — 1/2 чайной ложки
• Яблочный сок — 200 мл

Способ приготовления:

Тщательно промойте свиную шею и обсушите.

Поместите мясо в миску, добавьте соль.

Посыпьте черным перцем.

Измельчите чеснок и разложите сверху на мясо.

Полейте медом.

Влейте яблочный сок и тщательно перемешайте. Оставьте для маринования на час.

Форму для выпекания застелите фольгой, выложите мясо и залейте маринадом. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Переложите готовое мясо на тарелку, полейте жидкостью из формы и подавайте.

Этот простой рецепт не оставит вас равнодушными, ведь сочетание утонченного аромата свинины и сладких ноток яблочного сока создаст настоящий вкусный деликатес! Если хотите добавить в блюдо разнообразие, попробуйте запечь вместе с мясом дольки яблок, которые идеально дополнят ваше блюдо. Приятного аппетита!

Полезные советы:

Если вы хотите добиться более насыщенного вкуса, оставьте свинину мариноваться в холодильнике на ночь. Также можете добавить щепотку кориандра или розмарина для более интересного аромата. Попробуйте подавать это блюдо с картофельным пюре или обжаренными овощами — такая комбинация подчеркнет все прелести мяса.