Котлеты из курицы с цуккини: быстрый рецепт

Если вы ищете легкий, но сытный вариант для обеда или ужина, то вот он! Куриные котлетки с добавлением цуккини — это сочетание нежности и пользы. Эти котлеты не только вкусны, но и полезны, так как кабачок добавляет сочности, а специи придают пикантный вкус.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 цукини
• 1/2 моркови
• 1 яйцо
• Соль по вкусу
• 1/2 ч.л. хмели-сунели
• Щепотка сушеного чеснока
• Растительное масло для жарки
• Щепотка приправы "Лимонный перец"
• Оливковое масло для заправки

Этот рецепт отлично подходит для любых праздничных мероприятий и домашних ужинов. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус и неповторимый аромат.

Способ приготовления

Измельчите куриные грудки в фарш с помощью мясорубки.

На мелкой терке натрите половину цукини и добавьте к фаршу.

Добавьте натертую морковь.

Разбейте яйцо в смесь и тщательнее перемешайте.

Добавьте соль и хмели-сунели, перемешайте с фаршем.

Смешайте фарш с добавлением чеснока и "Лимонного перца".

Смажьте форму для запекания растительным маслом и из полученной массы сформируйте котлеты.

Нарежьте оставшуюся половинку цукини, добавьте соль и оливковое масло, перемешайте.

Расположите овощи между котлетами, создав оригинальную подачу.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут.

Ваши аппетитные куриные котлетки готовы! Наслаждайтесь ими на ужин в кругу семьи или делитесь с друзьями. Это блюдо однозначно порадует своими сочными ингредиентами и насыщенным вкусом.